Resep Soto Ayam simpel yang Sempurna

Soto Ayam simpel.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam simpel menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam simpel:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 butir kemiri.
6. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
7. Siapkan 1/2 ruas jahe.
8. Gunakan Bumbu utuh.
9. Ambil 2 batang daun prei, dirajang halus.
10. Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
11. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
12. Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk.
13. Gunakan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Gula.
15. Ambil Minyak sedikit untuk menumis.
16. Ambil Bawang goreng untuk taburan.

Cara menyiapkan Soto Ayam simpel:

1. Rebus ayam sampai empuk (saya pakai bagian dada, jadi setelah empuk saya suwir2). Untuk rebusan pertama saya buang airnya kemudian saya rebus kembali dengan menggunakan air baru.
2. Blender bumbu halus, kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan daun bawang/bawang prei yg sudah dirajang, sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk nipis. Tumis lagi sampai daun bawang layu.
3. Masukkan bumbu halus kedalam panci yg berisi ayam yg sudah direbus. Didihkan dengan api kecil sedang supaya bumbu meresap.
4. Masukkan garam, gula, merica bubuk secukupnya. Tes rasa.
5. Soto ayam dapat dihidangkan bersama nasi atau lontong. Jangan lupa ditaburi bawang goreng supaya lebih nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!