Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Kikil ala Rumahan Anti Gagal

Soto Betawi Kikil ala Rumahan.

Lagi mencari ide resep soto betawi kikil ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kikil ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kikil ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kikil ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kikil ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kikil ala Rumahan menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Kikil ala Rumahan:

1. Sediakan 1/4 kg kikil.
2. Sediakan 2 bks santan kara 65ml.
3. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
4. Sediakan 2 lbr daun salam (sobek jadi 2).
5. Ambil 6 lbr daun jeruk (buang batangnya).
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
7. Ambil 2 cm kayu manis.
8. Gunakan 2 buah cengkeh.
9. Siapkan 1/4 lada bubuk.
10. Ambil garam dan penyedap rasa menyesuaikan.
11. Sediakan 1,4 liter air.
12. Gunakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 cm jahe.
16. Ambil 1/2 ruas jari pala.
17. Sediakan 1,5 sdt ketumbar.
18. Siapkan note : bisa ditambah kunyit bakar jika ingin warna ga pucat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kikil ala Rumahan:

1. Siapkan bahan dan bumbu yg diperlukan. haluskan bumbu halus..
2. Cuci bersih kikil, potong2 sesuai selera. didihkan air, lalu rebus kikil dgn 1 sdt garam. saya rebus agak lama biar empuk, sambil sesekali diaduk..
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh. masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan kikil. aduk.
4. Tambahkan santan kara sambil diaduk diikuti garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk rata koreksi rasa. note : hati2 menambahkan garam ya, karna saat rebus kikil udah pake garam.
5. Soto Betawi Kikil ala Rumahan siap dinikmati dgn bahan pelengkap irisan tomat, bawang goreng emping dan daun bawang (saya ga punya).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kikil ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!